収穫: 2023年春(一番茶)
品種:サミドリ/やぶきた品種
収穫方法:日陰の茶畑での手作業による収穫機
味わい:上品な甘さ、柔らかく香高い色:透明度の高い明るく明るい緑色
葉:端が細い中型の濃い緑色の葉
この玉露の高品質の葉は、やぶきたとさみどりの品種からできています。このお茶は、玉露の甘味と薄緑色が特徴です。
熱湯玉露としても気軽に召し上がっていただけます。まあ、少し温度をおさえることで、甘みをだすこともできます。夏場は冷茶出しできる玉露です。
湊
¥2,160価格
玉露について
玉露の始まりは約150年前にさかのぼります。玉露のほとんどは京都府で生産されています。そこでは、霧の多い気候、傾斜した丘、暖かい日と涼しい夜が、茶樹が繁栄するのに理想的な環境を提供します。玉露の特徴のひとつは、他の抹茶に比べてうま味がとても強いことです。玉露は、茶木を日陰に置き、芽が生えている間は日光を遮って作られています。これにより、玉露は日本語の「翡翠露」で優しくて美味しい甘さを与えます。