風月

煎茶は、最も一般的に栽培され、消費されるタイプの日本茶です。茶木は覆われていないため、日光にさらされ、生き生きとした透明感のある味わいになります。煎茶は伝統的に完全な日光の下で成長するため、煎茶には他の緑茶よりも多くのカテキンが含まれており、茶葉に黄緑色を与えます。