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摘採: 2023年春(一番茶)

品種:やぶきた

摘採方法:動力 (可搬型)

味:甘さ、苦味、渋味のバランスがとれています

水色:淡黄色で透明度が高い
茶葉:少し光沢があり、細くて長い針状の葉

 

このような素晴らしいお茶を作るために、最高の芽だけが摘み取られ、細い紡錘形の針に巻かれます。宇治市の南、宇治田原で理想的な環境で育ちました。私たちのオーガニック煎茶は、日本の農林水産省によって完全にオーガニック認定されています。リーズナブルな価格で、愛好家だけでなく日常の生活でも飲まれています。このお茶は現代の農業技術なしで生産されているため、非常に本格的な味がします。

宇治の湊 – 有機

¥2,160価格
  • 煎茶について

    煎茶は、最も一般的に栽培され、消費されるタイプの日本茶です。 茶樹は覆われていないため、日光にさらされ、生き生きとした透明感のある味わいになります。 煎茶は伝統的に完全な日光の下で成長するため、煎茶には他の緑茶よりも多くのカテキンが含まれており、茶葉に黄緑色を与えます。 今日では、煎茶の葉も収穫前の最後の日に覆われ、苦味と渋味を抑えています。

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